做一次不加水的發麵南瓜核桃餅。南瓜餅層次分明,核桃醇香濃鬱,營養健康又好吃!
食材:
中筋麵粉300克
南瓜250克
酵母3克
糖一茶匙
核桃適量
做法:
1. 南瓜切片蒸熟,搗成泥,在有餘溫的時候加入一勺糖,油,酵母,雞蛋,中筋麵粉,揉成
麵團,發至兩倍大
2. 核桃烤熟之後用blender攪碎
3. 麵發好之後,排氣,擀成薄片,抹油,把攪好的核桃鋪上麵,卷起來,分成均等小份, 表麵抹一點黑芝麻 或者白芝麻,中小火烙至兩麵金黃即可