食材:
食材可以做30個小月餅
做法:
1 把南瓜切片大火蒸15分鍾,碾碎
2 加入玉米澱粉,糯米粉,用手把麵揉光滑之後,蓋上保鮮膜備用
3.把黑芝麻餡,蓮蓉餡,紫薯餡分成均等的小份(每個30克),把麵團也分成均等的小份(每個15克)(用電子秤)
4.包好月餅之後,用月餅模具均勻用力壓一下,如果沒有模具的,就直接蒸就可以了
5剩下的幾個月餅,噴水,撒點黑芝麻,放入小烤箱烤了,味道更好吃,獨特