這種是已經切好片可以直接切吃的，與西紅柿，羅勒、意大利黑醋做成沙拉。比起大多數芝士，Mozzarella含水量高、含鈉低、卡路裏較低。它含有幹酪乳桿菌(Lactobacillus casei)和發酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum), 長期食用有助於腸道健康
食材：

奶酪    羅勒  意大利黑醋   喜馬拉雅粉鹽