昨晚不想炒飯，就把菜和米一起丟到電飯煲裏了。

兩至三人份胡蘿卜飯

1．一根胡蘿卜切薄薄的片。

2．MUSHROOM切2。3毫米的薄片。

3．泰國香米入電飯煲，倒入一個TEA SPOON的橄欖油，和米攪拌均勻。

4．米中加鹽，半TEA SPOON李錦記的桂林辣椒醬，攪拌均勻。

5．米上鋪上胡蘿卜片，MUSHROOM片，加水。

6．保溫的燈亮後，再悶一會兒。

可以配其他肉類或魚一起SERVE，我是配了洋蔥和青椒炒魚片。最後小蔥切碎撒上。請朋友的話，比較簡單易做，還不錯。

---------吃好才能心情好