本來南美行已經記錄完畢,看著好些美食照片還是加了這篇。
家裏領導不挑、不饞。所以我的廚藝不長進。出門在外我們也是走到哪裏吃到哪裏,不會花大力氣去找食物。
這次的南美行,大部分時間跟著導遊,不用自己去覓食。省心省力,飯菜質量都不錯。如果食物漂亮,而且飯桌上沒有外人,我就拍張照片,記錄一下。
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智利首都 Santiago 的紅酒牛肉。
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和 EcoCamp 接頭後的歡迎午餐。
在 Patagonia 走 W 步道時,每天早餐自助,午餐自帶,晚餐點菜。晚飯前開會,向導介紹第二天的計劃。酒吧的人會提供一些小吃。
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紅酒、奶酪和葡萄。
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味道很好,不記得都有哪些材料。
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大拚盤。這張是我們同一個團隊的 Nikki 拍的。
晚餐的飲料(酒)、開胃菜、主菜和甜點都是自己從四五個選擇中決定要什麽。
下麵是幾道開胃菜。
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幾道主菜:
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份量不大,但是也夠了。一次一位隊友表示沒吃夠,侍者又端上一份給她。
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甜點:
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早餐都是自助,這是其中的一個食物台。
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飯後要長途跋涉,所以早餐挑些熱量高的東西吃。
吃完要自己準備午餐。用一張油紙包上自己喜歡的蛋白質(各種肉、蛋、奶酪、豆子)、碳水化合物(各種麵包、餅、麵條)和綠色食物(蔬菜、水果…)。最後把油紙包放在一個食品袋裏,再放到自己的背包中。
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EcoCamp 提供的食品袋。上麵印著駐地風光和迎客辦公室。這種食品袋手感極好,細細、軟軟,有一點小羊皮的感覺。這種午餐袋的材料是一種石頭紙,由磨碎的石灰石製成。 它有著防水、抗撕裂的效果,而且可以光降解,非常環保。
離開 EcoCamp,去玻利維亞之前,我們還是走到哪裏吃到哪裏。
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其中的一個餐廳。
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非常簡單的一道湯,我特別喜歡。
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在玻利維亞的前三天也是導遊安排食宿。食物和 EcoCamp 的不能比,因為玩得開心,我們也非常滿意。
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在國家公園裏麵簡陋房子裏吃午飯。
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這張圖自動旋轉90度,唉。
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炸香蕉非常好吃。
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住在玻利維亞國家公園裏的旅館,早餐質量一般。
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總有這種午餐肉一類的肉片。非常不挑剔的我也不喜歡,如果有別的蛋白質,一定不吃這種肉。
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Uyuni 很奇怪,不論在哪兒,不論吃什麽,都給你蕃茄醬和蛋黃醬。食物本身的味道已經不錯,我們都不碰這些調理包。
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很多東西看上去一般,我覺得味道不錯(所以朋友們更加肯定了我對食物的不挑剔)。
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簡簡單單的湯怎麽那麽好喝。
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到了 La Paz,食物開始鹹了,我不得不告訴店家在我的菜裏少放鹽。我的這個舉動讓同行的朋友們誤解,以至於以後去她們家吃飯時,菜淡得讓我都難以忍受。:-)
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不怎麽好吃的素丸子。
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回家之前在秘魯的利馬住了一晚。原來想住到城裏,順便看看市容,一來時間太緊,二來秘魯那些日子比較亂,所以住在機場附近。
那天晚上和剛剛從秘魯“逃到”智利的朋友聊天。他們前一天晚上拉著行李走了四個小時之後才找到可以租車的地方,花$1400租了一輛車才得以脫離苦海。
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利馬旅館的自助早餐,最好的部分是炒飯!
早飯後去機場,回家!
2023.3.15 底特律
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