出國前不算真正喝過咖啡，隻是有過幾次衝泡速溶雀巢的經曆。

來美國後，長時間習慣喝白水，好處是兩兒子也習慣喝白水長大，家裏沒有飲料很正常。

真正開始對咖啡有點上癮也就幾年時間。一開始嫌麻煩，專買速溶的，隻需燒壺開水即可，但不喜那些咖啡伴侶啥的，偶爾會加點奶和蜂蜜，自認為很健康。

慢慢的，速溶退出舞台，心心念念想著換“正宗”點的，趴在網上研究一陣後，決定來手衝。

從燒水的壺、衝咖啡的壺、過濾杯、過濾紙到磨豆機一一備齊活了，就折騰起來。

本來還需要一個稱重計時的工具，但覺得用那玩意兒衝咖啡太誇張，跟做西式甜點一樣的，過於一板一眼，太不隨意。於是心下決定運用中西結合的理念來自由衝調，不完美，但有差異美。

這麽手衝了一兩年吧，期間覺得磨豆程序麻煩，偷懶買磨好的粉來充數。

有次去朋友家，她打著結婚紀念日的名義，說服老公買了一台目前最高檔的家用咖啡機。每次隻需要加入咖啡豆，按該按的按鈕，聰明的機器就磨豆、打泡，按步就班地調出想要的口味，完事後，還乖乖地自我清潔。

現磨咖啡豆香四溢，提醒我想飽口服就不能偷懶。

有一天，有友人送了一個精致的蛋糕，拿起叉子準備開吃之時，突然想起，如能配上一杯黑咖啡豈不完美？

但想想手衝這一係列的程序有點猶豫，怕折騰半天，沒有了當下的食欲，立馬想起友人家的咖啡機，如果能把這些繁瑣交給機器就好了。於是，開始了又一輪的網上搜索。

這回目標明確，隻要能智能完成磨豆出咖啡的過程就達標，畢竟隻喝黑咖啡嘛。

一番比較下來，找到一款滿意的。非常簡單適用。加水、加豆、放杯即可！當然要自己清潔，但因結構簡單，清潔相當容易。

於是乎，花了朋友那款咖啡機20分之一的價錢，買了個相當滿意。

不過，也許我的相當滿意是因為我隻喝黑咖啡，喝得簡單，對機器的要求也簡單。

看來喝黑咖啡不隻有益身體健康，還省錢、省事兒，不折騰。