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想抓住秋天的尾巴，前兩天買了個小南瓜，看著那麽好看，就不舍得吃，於是本來想好的南瓜濃湯被我改成了胡蘿卜濃湯，還好，這下更健康呢。這個季節不再像夏天，抱著個西瓜就能當飯，胃裏就想要那暖暖的嗬護，哪兒怕就一刹那，讓人盼，也讓人念。上次做過豌豆濃湯製作方法參見-鮮蝦豌豆濃湯，過後用湯做成的咖喱簡直是我最出彩的DIY，這次胃裏對那份感覺的留念，造就了我美麗的胡蘿卜濃湯。
原料：1袋手指胡蘿卜，半顆洋蔥，1盒泰式蔬菜湯，鮮百合輔料：椰粉兩勺，牛奶半杯，糖，鹽1.鍋中下油，燒熱2.加入洋蔥胡蘿卜煸炒，至軟3.倒入蔬菜湯，煮開4.倒入牛奶，椰粉攪勻5.加入百合，煮至胡蘿卜變軟，20分鍾左右6.倒出至blender，加入糖鹽調味7.趁熱喝，低脂還很健康
附：原料用南瓜其實更好，更柔軟，胡蘿卜偏舔可用椰奶代替牛奶椰粉如果沒有泰式蔬菜湯，可以用高湯，加入辛辣的泰式調料，或者咖喱，然後加入椰奶
美麗，簡單，而且是秋色！ |
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