可食可賞的眉豆
文章來源: 語蝶2024-03-26 20:40:31

眉豆是一種非常適合粗放管理的豆類植物。產量高,隨意在犄角旮旯裏撒幾粒種子,待結豆後便可持續采摘直到深秋。 眉豆有幾個品種。 我種過兩種:紫眉豆和紫邊眉豆。紫眉豆好看,紫邊眉豆的肉厚。

 

 

眉豆可以提前育苗,也可以直播。 育苗的話5月中旬。眉豆產量高,種2-3 顆就足夠了。

到了5月底6月初,整地後埋入腐熟有機肥,雞肥和磷肥。定植後到開花前,隻要地不是很幹, 不需要澆水。 讓根係往下生長,有利於形成發達根係和培育健壯幼苗。如果澆水過多,反而容易刺激幼苗旺長而後期減產。

眉豆是爬藤的,搭架或用爬藤網都行,看自己的方便。 如果有時間,主蔓長到架頂1.8米左右,打頂摘心,促使花穗枝萌發生長。側蔓長至1米左右時,再次對側蔓摘心。 可以打3-4次,不斷打頂摘心可以促進花芽分化,產量更高。不過眉豆本身就高產,讓它自由生長結的豆也夠吃。

眉豆在7月下旬開始開花結豆。 開花底部豆莢坐住後澆水保持土壤濕潤。

7月下旬開花結豆

開花結莢期比較長,每采收一次,追一次肥。隔半個月噴施海藻葉麵肥可以延長采收期。

眉豆花梗很長,花朵成簇生長,紫色話。有些品種開白花。非常漂亮,觀賞價值也極高。依附在圍欄上, 形成一道美麗的花牆。

鵝眉豆的枝條非常發達,分枝也很多,1-2棵可以種植成一大叢。9月份天氣轉涼,眉豆進入開花結莢高峰期。

去年的眉豆收到10月中旬。最後一次采收,大概9磅。

喜歡眉豆的朋友可以嚐試下。

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