西葫蘆原產地為北美洲，屬喜溫作物。生長發育的適溫度為13-25℃，小瓜生長適宜溫度為20-25℃，高於35℃或低於10℃生長不好。多倫多夏天超過30度以上的天氣不多，今年除外，西葫蘆很適合在多倫多種植。

去年第一次種西葫蘆，不知道它會長那麽大，種了3棵擠在一起，沒想到不久就生了白粉病。雖然收了些瓜，但一直和白粉病做鬥爭，很辛苦。

今年汲取教訓就種了一顆。4月下旬預的苗，出土後長的很快。

5月底下地，底肥上足，地裏加了自製有機肥和腐熟的豆渣。定植後5-7天澆緩苗水。之後就見幹見濕。澆水過多，易造成莖蔓生長過旺而徒長，導致落花落果。根瓜坐落前要控水墩苗，以進一步保證根係發育良好和根瓜坐穩。

7月初收的根瓜. 根瓜要早摘，減輕對後瓜生長的影響

之後陸續結瓜

西葫蘆長勢旺，會長很多葉子。為了通風透光，打掉多餘的葉子。避免莖稈受傷後難以愈合，我是隻去葉不去柄。因葉柄粗、脆，從基部摘除葉片，莖部容易出現大的傷口，不易愈合，葉片則可全部摘除，這樣可促使葉柄更快地幹枯脫落。此外，摘除葉片時要有幾個連續的晴天，這樣不易感染病害。

西葫蘆一般最先開公花，我都把花摘下用塑料袋密封後放放冰箱裏，可以保存2－3天，等母花出現時，人工授粉。 

西葫蘆根係強大，吸肥能力強，底肥上足後，追2－3次肥就可以了。 

西葫蘆很容易得白粉病，通風很重要。還容易染藤蛀蟲病（Squash Borers），這種蟲子非常喜歡西葫蘆，會把蛋產在西葫蘆根部周圍，蛋孵化後幼蟲以吃莖和幹為生，最後導致西葫蘆死亡。最好的預防措施就是把錫紙纏在根部2-4”高的地方. 讓幼蟲無法接觸主幹。 

上周摘的1KG重。自己種的會比超市買的大很多,還很嫩。 做了2個西葫蘆巧克力麵包。 帶了一個給同事，很受歡迎。 

西葫蘆的營養成分很高，含有較多維生素C和葡萄糖等營養物質，如有蛋白質、脂肪、纖維素、胡蘿卜素等，尤其是鈣的含量極高。它的做法也很多.

烤西葫蘆片

 西葫蘆brownie

西葫蘆餡包子

西葫蘆是個很容易種植的蔬菜。不需要太多護理. 種顆為夏天的餐桌添到有機菜

有關菜種和種植的信息，可以點擊：https://zhuimenggarden.netlify.app/