【皮蛋老虎菜】--#教你一道生猛北方菜#
文章來源: 美羊羊2015 於 2024-03-04 10:47:20


 

 

老虎菜，
是以動物命名的菜肴，
它是一道地道東北菜，
聽菜名感覺讓人退避三舍，
但真正的本意，
是用爽脆熱辣的味道，
迅速激活倦怠疲憊的食欲，
從而感受到如老虎般”凶猛“的清爽口味。
 
 
 
 
 
材料：
 

   大蔥1根

   皮蛋2個

   尖椒2隻

   心裏美蘿卜

   香菜1把

   香醋3勺

   鹽1勺

   糖1勺

   芝麻油1勺

   生抽2勺

 
 
做法：
 

   大蔥和尖椒洗淨，斜刀切絲。

 

 

 

   香菜切段，皮蛋去皮，切成桔瓣狀。

   心裏美蘿卜切成絲。

   倒入調味料，拌勻即可開吃。