現成的酥皮(Puff pastry)1盒
奶油奶酪(cream cheese)150克
煙熏三文魚
雞蛋1隻
黑芝麻或peppy seed
酥皮提前2小時室溫軟化。
將酥皮切割成圓形。
其中一片酥皮上均勻塗抹上奶油奶酪,留出2公分邊緣。
將三文魚鋪在上麵。
蓋上另一片酥皮,將兩片酥皮的邊緣捏緊。
一個小玻璃杯倒扣在酥皮餅的中間。
把酥皮餅切成16等份。
將每一份朝一個方向扭動幾次以形成扭結。
將玻璃杯從中間移開。
表麵刷上雞蛋液,均勻撒上黑芝麻。
放入預熱370F烤箱,烤25分鍾至表麵金黃。