【鹹蛋黃雞卷】--#賣相好味道美#
文章來源: 美羊羊2015 於 2021-11-09 18:50:00

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
最近特別喜歡的一段話，
分享給大家：
你所有不曾料想過的問題，
都會隨著時間的推移而與你不期而遇；
你所有曾經瀟灑的隨遇而安，
同樣也會隨時間流逝而讓你承擔那些似乎命中注定的代價。
 
 
 
 
 
 
 
今天分享的美食，
是好看又好吃的鹹蛋黃雞卷，
成品驚豔，
相信待客的時候端出來，
一定會收獲食客的稱讚。
 
 
 
 
 
 
材料：
 

  去骨雞腿

  鹹蛋黃

  蔥

  薑

  耗油

  生抽

  老抽

  料酒

  燒烤醬

  麻油

  鹽

 
做法：
 

  去骨雞腿用上述材料中除鹹蛋黃外塗抹均勻，醃製2小時。

 

 

  取一隻雞腿平鋪在錫箔紙上。

  將鹹蛋黃放在中間一排碼齊。

 

 

  掀起錫箔紙一邊，邊卷邊慢慢將蛋黃向中間聚攏。

  抓緊錫箔紙的兩端，反向擰緊成糖果狀。

 

 

  卷好的雞腿放入蒸鍋中，大火蒸20分鍾。

  取出放涼切片上桌。