油豆皮1包
蠔油
生抽
老抽
鹽
糖
食用油
香油
小碗中倒入適量蠔油,生抽,老抽,少許鹽,糖和香油,加一點清水拌勻。
準備一張豆皮,將上麵的調料均勻刷一層在豆皮上,
卷起來成長條形,注意將豆皮盡量卷緊。
依此做完所有的豆皮,或者根據自家情況決定做幾條。
平底鍋中倒入少許食用油,放做好的豆皮卷進去。
小火煎至焦黃。
然後將上麵的調味料倒入燒開,轉小火再煮幾分鍾至湯汁收幹。
盛出後改刀成小段。