蘆筍
小玉米
胡蘿卜
百合
鹽
糖
蒜末
澱粉水
食用油
蘆筍洗淨,去除老根,切成段備用。
胡蘿卜洗淨去皮,切成棱形片。
燒一鍋開水,水開後加入少許鹽和食用油。
放入蘆筍,胡蘿卜和小玉米焯水1分鍾左右。
撈出後過涼水,備用。
炒鍋中加入適量食用油,放入蘆筍,胡蘿卜,小玉米和百合翻炒均勻。
放蒜末,加入鹽和糖調味。
淋少許水澱粉即可出鍋。