今天分享的這款孜然香煎小土豆,
很好的保留了土豆的鮮香,
剛剛出鍋的土豆,
外脆裏糯,
吃一口,
綿密的土豆混合著多重香料在口中回味,
一口一個根本停不下來。
材料:
小土豆
孜然
五香粉
花椒粉
鹽
香菜
食用油
做法:
將小土豆清洗幹淨,放進小鍋中加入適量水煮熟。
把煮好的土豆放涼後用刀背將土豆按扁,不要太用了,碎了影響口感。
平底鍋中倒入少量食用油,鍋熱後放土豆,煎至兩麵焦黃。
撒適量鹽,花椒麵,五香粉和孜然粉,口味隨自己喜歡,選其中一種或幾種。
盛出後撒少許香菜。