【香菜豆幹】--#夏日快手涼菜#
文章來源: 美羊羊2015 於 2019-07-16 06:24:20
 
香菜，
有很多人很抵觸，
接受不了這個味道，
前幾天看到一片文章，
不喜香菜者搞了一個反香菜聯盟，
騷客們在網上寫下他們詩意的怨言，
隻因對香菜的恨來得那麽深沉。
 
 
我要說，
他們MISS了這麽好的人間美味，
可惜可惜。
幸好我們家都很愛吃香菜，
經常用來涼拌或炒菜，
今天嚐試的香菜豆幹，
香菜是女二號出場。
 
 
材料：
 
  • 豆幹
  • 香菜
  • 生抽
  • 老抽
  • 鹽
  • 糖
  • 香油
  • 醋
 
做法：
 
  • 香菜洗淨瀝幹水分，切碎。
  • 豆幹在鹵水裏煮5-10分鍾入味，沒有鹵水，開水中煮一下也可以。

  • 將豆幹取出切成小粒或條狀。
  • 將豆幹和香菜拌在一起，倒入適量調味料拌勻即可。