鵪鶉裹著培根，

猶如穿了一件馬甲。

經過高溫的烤製，

培根焦脆，

鵪鶉依然保持肉質鮮嫩。

鵪鶉在烘焙過程中，

充分吸足了培根的油，

不會感覺柴。

而且造型很美有木有？

宴客不失為一道拿得出手的精品，

在家也能像大廚一樣上菜。

材料：

• 鵪鶉6隻
• 鹽
• 洋蔥
• 培根
• 蜂蜜

做法：

• 鵪鶉洗淨，外麵少許鹽抹勻醃過夜。
• 洋蔥半個，切碎塞進鵪鶉肚子裏。
• 蜂蜜水刷鵪鶉的表麵。

• 外麵裹上培根。

• 烤箱400F，烤30分鍾至上色。