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連續幾年的聖誕節沒有在家裏過了, 聖誕樹也有幾年沒有拿出來。 今年聖誕節不出門, 趕在節前趕緊將聖誕樹裝扮好, 兒子回來驚喜的連連叫: CHRISTMAS TREE! 這樣才有節日的氣氛嘛。 為了更加烘托出節日的氣氛, 美食是一定不能少的, 這款應景的聖誕花環麵包, 裝點餐桌, 提升B格。 材料: - 高筋麵粉265克
- 砂糖30克
- 鹽3克
- 酵母4克
- 雞蛋1個
- 牛奶120克
- 黃油少量
- 葡萄幹少許
- 全蛋液少許
做法: - 將麵粉,白糖,鹽,酵母,雞蛋和牛奶倒入廚師機混合成麵團。
- 加入黃油揉至出膜,放溫暖處發酵。
- 當麵團發至體積2-2.5倍大時發酵完成。
- 麵團取出後均勻分割成三等分,滾圓鬆弛15分鍾。
- 鬆弛後的麵團擀成橢圓形,自上而下卷成條形。
- 將麵團搓成三根等長的長條形。
- 表麵刷上全蛋液,放入預熱370F的烤箱20分鍾左右。
- 出爐後馬上薄薄刷一層融化的黃油。
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