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這款甜品優點是不用揉麵不用發麵, 也不用打發蛋白蛋黃, 毫無技術含量, 絕對零失敗! 成品細軟, 晶瑩嬌美。 一句話, 如果你不喜歡烘焙, 那你一定要學會這款點心, 一招鮮, 吃遍天。 如果你喜歡烘焙, 那你更要試一試了! 材料: - 日本糯米粉(Mochiko Sweet Rice Flour)1磅
- 雞蛋3個
- 牛奶2.5杯
- 白糖1杯
- 油1杯
- 泡打粉1茶匙(Baking Power)
做法: - 鋪上1層紅豆沙,再倒入另一半的麵糊。
- 再烤大約40-50分鍾至表麵金黃。
有話說: - 如果沒有日本糯米粉,可以用中國糯米粉代替,但不如日本粉細糯。
- 上麵可以放一些蔓越莓,杏仁片之類的幹果。
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