秋天時節吃南瓜,養生功效卓著,勝吃補藥。南瓜全身都是寶,健脾養胃,補血養顏,還能預防感冒,提高免疫力……好處這麽多,你還等什麽?快去買來煮! 養生篇 1、健脾養胃 變健康 南瓜有保護胃腸道黏膜的功效,消化不良、飲食不規律、愛吃辣的朋友多吃些南瓜再適合不過了。 2、促進發育 變強壯 南瓜中含有豐富的鋅元素,是人體生長發育的重要物質。多給孩子吃些南瓜,能有效促進骨骼和視覺發育。 3、補血養顏 變美麗 南瓜富含的鐵、鈷和鋅元素都是補血的好原料。女性朋友常吃些南瓜可以補血養顏,皮膚會紅潤、更有光澤。 4、預防感冒 身體好 南瓜含有多糖活性物質和豐富維生素C,能夠提高機體免疫力,秋冬天吃上一碗暖暖的南瓜湯,暖身禦寒身體好,不怕小感冒! 5、改善睡眠 南瓜子中富含的色氨酸是血清素形成中必不可少的,血清素有助於褪黑激素的產生,同時改善睡眠質量。 6、提高免疫力 南瓜子被稱作“磷脂老大”,買了個大南瓜卻把子都扔掉,真是太虧了!磷脂能讓細胞充滿活力,常吃些南瓜子能有效抑製細胞老化。 7、清熱去火 南瓜藤和南瓜花可作為時蔬食用,有清熱解毒的功效,煲湯清爽解膩,做餅香酥爽口。 8、降脂減肥 南瓜藤含有豐富的纖維素,能清理腸道。血脂高的朋友常吃些南瓜藤,對降脂減肥非常有效。 美容篇 1、天然護膚霜 秋冬最煩皮膚缺水,取一些南瓜泥和椰子油、肉桂混合,洗澡前均勻地塗抹在幹燥肌膚上,靜置15分鍾後用溫水清洗幹淨,這樣就能幫助肌膚鎖住水分,效果一點不比護膚霜差。 2、養膚去皺紋 南瓜有很強的抗氧化功效。每周吃1~2次南瓜飯,能補足氣血,從內到外滋養皮膚。 3、溫和去角質 取一些南瓜泥加入2匙紅糖、1匙蜂蜜和半杯酸奶攪拌均勻,塗在臉上停留8~10分鍾後洗淨,就能溫和去角質。紅糖和酸奶能去除臉部的角質層,蜂蜜還有補水的作用,材料純天然,不刺激肌膚。 4、輕鬆防脫皮 秋冬天幹物燥,不少朋友都有脫皮的困擾,在蘋果汁裏加入一些南瓜、雞蛋和蜂蜜混合均勻,塗在臉上就能有效緩解脫皮問題。 5、天然護發素 南瓜中含有大量維生素A,能有效滋養頭皮,給幹燥和受損的發絲補充水分。 將一杯煮熟的南瓜切碎與半杯酸奶、兩大湯匙蜂蜜攪拌均勻,加入一些椰子油使之更平滑。洗頭發前將南瓜發膜抹在頭發上,戴上浴帽靜置15分鍾,衝洗掉之後再用洗發水洗頭即可。 美食篇 南瓜好處多,用法多,就連吃法都非常多。以下介紹幾個南瓜小食譜,簡單好做,趕快給家人露一手。 1、南瓜豆漿 喝膩了純豆漿,不妨加點南瓜一起煮。南瓜富含胡蘿卜素和鈣元素,豆漿也是營養豐富的好飲品,一起喝還能有效防治退化性關節炎,太厲害了! 食材:黃豆50克、南瓜50克、冰糖適量。 步驟: (1)黃豆浸泡一晚,南瓜切塊備用。 (2)將浸泡好的黃豆和南瓜一同放入豆漿機,加入適量的清水,開啟豆漿機的果蔬功能。 (3)在煮好的南瓜豆漿中加入適量冰糖,攪拌均勻使冰糖融化即可。 2、香酥南瓜條 南瓜條香酥味美,軟糯可口,當做午後小零食再適合不過了。 食材:南瓜、雞蛋、麵包糠、麵粉、澱粉。 步驟: (1)南瓜去皮切成長條,放入鍋中蒸10分鍾備用。 (2)雞蛋加鹽攪拌均勻,加入適量麵粉和澱粉,拌成雞蛋糊。 (3)煮好的南瓜條裹上雞蛋糊,黏上麵包糠放入鍋裏炸至金黃酥脆即可。 3、南瓜山藥湯 秋冬要進補,吃多了大魚大肉,腸胃難免產生不適,這時候該給家人備一碗南瓜山藥湯,護養腸胃,加倍助消化。 食材:南瓜250克、山藥250克、冰糖適量。 步驟: (1)南瓜、山藥切塊備用。 (2)將切好的南瓜山藥放入鍋中,加入適量冰糖和清水煲25分鍾即可。 4、金黃南瓜羹 這是一道不用加糖的甜品,南瓜香甜軟糯,牛奶味道香醇,吃了不怕胖,還有健脾養胃,促進血液循環的功效。 食材:南瓜、純牛奶。 步驟: (1)南瓜去皮蒸熟,壓成南瓜泥。 (2)加入適量鮮牛奶攪拌均勻即可。 南瓜這麽厲害,這個秋天,給餐桌上添個暖暖的南瓜菜吧! |