五花肉是很多人的心頭愛，這個用啤酒燉出來的五花肉，入口即化、唇齒留香，吃上一塊瞬間心情大好。燉肉的香料可以根據自己口味選擇，或者直接買燉肉調料包也行的。

食材：五花肉700克左右，啤酒400毫升。

調料：料酒，薑4片，幹辣椒3個，大蒜5粒，山楂兩片，草果2個，花椒適量，香葉4片，八角2粒，桂皮1塊，冰糖2粒，生抽4勺，老抽1勺。