牛肉簡單又好吃的做法，放點青椒和洋蔥搭配非常美味又營養，做起來又快手，很家常的小炒菜特下飯。

食材：牛肉200克左右，青椒2個，小洋蔥1個。 調料：胡椒粉，生抽，澱粉，半個蛋清，油，薑，鹽，味精。