土豆雞塊是一道很好的滋補家常菜。土豆雞塊做法非常簡單，去骨的雞腿肉容易熟，油炸裹的土豆非常香。這道菜的特點是，雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，土豆綿軟，營養豐富，老少皆宜。