鮮蝦鍋貼
食材:肉餡,鮮蝦,香菇,蔥薑,白胡椒粉,雞蛋,和芝麻
做法:1)肉餡加蔥薑,香菇,生抽和適量糖鹽食用油,最後加一個雞蛋調勻。
2)鮮蝦去殼去蝦線,留蝦尾。北部開刀。按自己的喜好醃一下。
3)擀餃子皮,放一勺肉餡。上麵蓋一蝦仁。中間捏起,兩端留口。
4)熱鍋放油,見過貼煎一下。然後注入小半碗水,加蓋。直至水幹,底部金黃。
5)揭蓋後灑些橄欖油,蔥花和黑芝麻。
香噴噴的鍋貼上桌了
聞香近看
一口氣吃了八個,名副其實的饞熊哈!
節日的餐桌,不錯的選擇!