我家附近有一家波蘭人的小店,裏麵賣各種波蘭香腸.
我最喜歡的就是大蒜香腸,波蘭人叫婚禮熏腸(Kielbasa Weselna). Welsena 來自Welsel,意為婚禮. 是用豬肉,大蒜, 鹽,糖和黑胡椒製成的香腸,經過兩次煙熏.
切開就可以吃:
熱一下更香:
配上我2024第一烤,好吃的停不下來: