20天的王府活動，我仿佛把所有能講的話，所有會說的詞兒，都侃完了，用光了。

過年了，想發篇博文，盯著麵前的屏幕白紙，我的大腦一片空曠。

中國有句俗話，女人懷一個孩子，傻三年。哈哈，我組織一次王府活動，傻三個月是肯定的~~~

好吧，既然不知道說什麽，那就直接上畫像吧。某人最近完成的幾幅習作，與春天貼出的畫作相比較，有了長足的進步。人物的外型樣貌表現得更為真實準確；顏色的搭配和筆觸的運用也更為嫻熟流暢；人物內在的氣質神韻也能傳遞出來了。

瑪麗蓮夢露

英格麗褒曼

Anne Hathaway

湯姆克魯斯

Barack Obama

過新年了，中國人喜歡吃魚，魚（餘）、魚（多）的意思。

所以貼兩道我最喜歡做的“魚”。

第一道菜：香煎三文魚

備料：

三文魚兩塊，每塊切1.5寸寬，去皮

青蔥兩根，蔥白，切粗；青蔥，切細；分開放置

西式料酒，紅白皆可，2 大勺

生抽 1 大勺，檸檬汁 1 茶勺，蜂蜜 1 茶勺，奶油 1 大勺

做法：

1，鍋裏放兩勺油，三文魚正麵撒少許鹽，正麵朝下放入鍋中

2，煎黃，翻麵，加入西式料酒，撒入蔥白，翻炒

3，加入生抽、檸檬汁、蜂蜜，翻炒

4，取出三文魚，往鍋裏的醬汁裏，加入奶油、青蔥，翻炒

5，將醬汁澆在三文魚上

三文魚，是我平日去西餐廳吃飯時，經常點的菜肴。西式三文魚通常都是白醬汁，雖然魚肉很嫩滑，但是醬汁一般偏油膩，層次感也難免乏味單調。

上麵展示的這道“香煎三文魚”之所以成為我的最愛，是因為其在傳統的西式做法裏，巧妙地融入了家喻戶曉的中式元素，即在西式最基本的調料奶油、檸檬、料酒之外，加入了醬油和青蔥，既豐富了菜肴的層次和口感，又去除了油膩。實在是一道是令人耳目全新的上乘佳肴。

第二道菜：水煮魚

備料：

魚片、粉絲、花椒、幹辣椒、生薑、大蒜、香菜、香油

做法：

粉絲放冷水中侵泡變軟

選你喜歡的魚，1到2磅，切成魚片兒或者小段

放酒、蛋清、澱粉、胡椒粉、鹽、油醃製（不要太久）

鍋裏放2勺油，放花椒、幹辣椒爆香

取出花椒後，放生薑大蒜爆香，注意不要爆糊了

放清水煮開鍋，將魚片、粉絲、鹽放入，大火燒開

放魚片入鍋的同時，另置一鍋，少許油，放花椒、幹辣椒爆香

取出花椒後，放生薑大蒜爆香，然後澆在煮沸的魚片上

放胡椒粉、香油、香菜，燒開，出鍋。

上麵的這兩道菜的共同點都是：味道鮮美，少油健康、簡單易做。

你點開了這篇文章，卻不試試我做的這兩道菜肴，我會為你惋惜，為你錯失了人間美味而遺憾~~~

飯後甜點，是我親手做的綠豆糕，要仔細瞧瞧哈，綠豆糕裏麵還有紅豆沙陷呢。

紅豆糯米團，是當年拜師時，給師父做的圓食，必須顯擺一下。

今天的這兩道菜，也是獻給師父的，貓貓最愛魚~~~

在圓宅，沒有人猜到的薑蔥大龍蝦，也必須再顯擺一下。

王府活動，亮媽主持頒獎大典，謝謝亮媽的獎品!

師父給軼名、禾兒頒發的畫室、展廳、大廚房，謝謝師父！