近年來，有很多人在嚐試間歇性斷食。我之前也有過幾次小測試，我會不定期選擇某一天，攝取總量不超過五百卡的熱量，讓自己的消化係統放個假。

先來說說斷食的好處。首先是燃脂，空腹超過十二小時以上，身體會加速轉換體內的脂肪作為能量以供消耗。斷食還可以促進新陳代謝，刺激生長激素，排毒，延緩衰老。因為少食一餐，節省了時間，方便了生活。

減重其實並不是我的目的，在過去的十幾年裏，我的體重一直保持在自己滿意的的範圍，上下浮動不超過兩公斤，但是我仍然想要用優質的肌肉去替換掉一部分脂肪。

我不是一個熱衷於體育的人，平時會競走，簡單的瑜伽，騎車，和做少量的負重訓練，很少有高強度的鍛煉，但勝在每天堅持，我的身體一直不錯，很少生病。

輕斷食意味著每天禁食的時間要超過可以吃東西的時間。晚餐是不太容易省去的，為我家領導料理營養可口的晚餐是我每天最大的樂趣之一。而且不吃晚餐可能會影響睡眠質量，所以並不太適合學生或上班族。

我過去一直是一個不吃午餐但熱愛早餐的人，這是這麽久以來阻止我體驗斷食的一個重要原因。現在終於鼓足勇氣，改變生活習慣，親身證實輕斷食的益處。

需要說明一點，每個人的體質不同，請不要隨意效仿，我並不是在呼籲別人向我學，我隻是在記錄自己的一個生活細節。

五個星期以前，我開始實施輕斷食，把自己進食的時間設定為正午至下午六點之間。其他的十八個小時，我都不會吃任何東西，也不會喝任何有熱量的飲品。從正午開始，我會陸續吃一些水果和健康的零食。下午六點之前我會吃一頓正餐。正餐的內容沒有什麽限製，也根本不用計算熱量，隻要稍微注意營養搭配就好。

我從零六年開始吃素，蛋白質來源是豆類，豆製品，以及各類幹果等。偶爾，我會接觸蛋類以及奶製品。選擇素食的原因是保護動物，對於不直接威脅生命的食品，目前我可以妥協，這樣在聚會中也不會顯得太不合群或在旅途中不至於沒有選擇。

五個星期以來，我一直很幸運，沒有經曆太難以忍受的饑餓感。隻有前幾天的早上，有些餓，每次肚子咕咕叫的時候，我都會喝一杯碳化礦泉水，氣泡帶給我飽腹感，讓我很容易就滿足了。饑餓感經常是由於細胞缺水引起的，斷食期間一定要保證充足的水分。

經過這一個多月，我已經完全適應了這樣的飲食習慣，身體感覺非常舒服放鬆，神清氣爽，勢必要堅持下去了。今後還會去逐步體驗二十四小時，四十八小時，甚至更久的斷食。

這段時間的體會還包括了精神上的愉悅。隨著年齡的增長，越來越感覺到處處需要做減法。簡化生活對於身心靈都大大有利，饑餓感同時讓人頭腦清醒，意識到少欲的可貴，不值得的事就無需耗費精力。以寡敵眾已經這樣有成就感了，以無勝有又將會是怎樣的解脫呢？小退一步卻上了一層台階，登高望遠，風平浪靜，海闊天空。

祝願大家都能找到最適合自己的方式，變得越來越健康，越來越舒心。