釵頭鳳·冰糖肘子
	文章來源: 津食 於 2005-12-03 08:02:29

豬前肘， 紹興酒， 醬油冰糖鹹甜口。 蔥切過， 薑片薄， 肴香飄至， 腹饑食索。 餓，餓，餓…… 新割肉， 肥夾瘦， 文火燉爛汁味透。 紅亮色， 鹵澆落， 美器擺俱， 嘉賓入座。 坐！坐！坐！