大家好,這兩天超級想吃紅豆做的東西!!於是做了這個很簡單的紅豆小方,我放了好多蜜紅豆,喜歡紅豆的可以試試!
![](/upload/album/1d/b5/51/31825eb74113VMwer0xJ.jpg)
麵團原料:麵粉400g,牛奶180g,雞蛋1個(大約50g),酵母粉3g,糖60g,黃油20g。
油酥原料:麵粉20g,鹽2g,植物油35g。
餡兒料:蜜紅豆300g。
裝飾原料:芝麻10g,雞蛋黃1個。
步驟:1.把麵團原料裏除了黃油外所有的原料都放入麵包機中活成麵團。2.放入黃油,繼續活成光滑柔軟的麵團。發酵到兩倍大。2.發酵的時候把油酥原料裏所有的料拌勻做成油酥。3.把發酵好的麵團排氣,擀成大片,抹上油酥。然後疊起來,擀開,繼續擀成大片。均勻地放上蜜紅豆。4.疊被子。然後擀大一點兒,刷上水,撒上芝麻,繼續擀大一點兒。切成小塊。5.刷上蛋液。烤箱190℃預熱,烤15分鍾即可。可以開吃了。
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