餃子是中國人常吃的食物。用麵皮包上肉餡兒或者素餡兒，可以煮可以煎，基本上人人都喜歡！今天跟大家分享最簡單的包餃子的方法，好看好吃，你也試試看吧，成為包餃子的小能手。
麵團原料：中筋麵粉400g，水225g。
餡兒原料：肉糜400g，蔥20g，薑15g，黑胡椒粉2g，植物油25g，生抽35g，胡蘿卜150g，鹽6g，水15g。
步驟：1.首先把麵粉和水活成團，醒麵20分鍾。揉一揉，揉成長條，切成小劑子，蓋上濕布備用。2.把餡兒裏所有的原料絆倒一起，攪拌上勁兒做成餃子餡兒。3.然後用最簡單好看的包法包成餃子。好吃的餃子就做好了。這是餃子最簡單的包法了。
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