糯米做的糕就是超級喜歡。今天跟大家分享一個顏色很美的糯米軟糕,純天然無添加,漂亮好吃。這個糯米糕柔軟香甜,放今天都不變硬哦。
糯米團原料:水磨糯米粉240g,玉米澱粉50g,牛奶350g,植物油50g,糖40g,胡蘿卜110g。
餡兒原料:黑芝麻180g,黃油35g,糖35g。
防粘原料:糯米粉40g。
步驟:1.把胡蘿卜蒸熟,加入牛奶打成奶昔。2.把糯米團裏所有的原料拌勻蒸熟。3.把黑芝麻烤熟,加入黃油和糖,做成黑芝麻餡兒備用。4.40g糯米粉抄熟當手粉備用。5.把蒸熟的糯米團拿出來揉一揉,擀成長條,包上餡兒料,切成小段即可。
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