又是人間四月天。踏青野餐，避開人流，去戶外走走，心情會更加好。野餐的時候可以帶上自己做的雞米花，嗯，(╯▽╰ )好香~~。做起來非常的簡單，幹淨衛生，一大盤一會兒就吃光了。

原料：雞脯肉350g，鹽4g，黃酒10g，白胡椒粉3g，蛋清1個，玉米澱粉65g，雞蛋2個，麵包糠100g。

步驟：1.把雞脯肉洗幹淨。2.切成小塊。3.加入鹽，黃酒，白胡椒粉，蛋清醃製。3.醃製好的雞塊裹上澱粉，蘸一下蛋液，再裹上一層麵包糠。4.炸成金黃色即可。

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