北京糕點曆史悠久，種類繁多。杏仁酥就是其中的一種，酥脆可口，而且很有營養。想必過去宮廷裏的娘娘們吃了不少這樣的小吃。我的這個方子裏沒有加入任何的添加劑，純天然，吃起來更放心。試試吧，做起來超級簡單，一把刮刀一個碗，三下兩下就搞定。做給你喜歡的人吃吧。
原料：
低筋麵粉220g，
植物油150g，
雞蛋液50g（1個雞蛋），
杏仁片10g，
杏仁粉80g，
糖粉100g，
鹽2g，
蛋黃：1個（用來裝飾杏仁酥）
烘烤：180℃預熱，烤25分鍾。
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