香酥雞排——外酥裏嫩,少油健康
文章來源: 閑暇食光2018-08-18 21:37:40

香酥雞排外酥裏嫩,一直都是大小朋友都喜歡的美味。在國內的時候吃了好多,現在沒得吃了,隻好自己動手做了。我的這個做法,沒有用油炸,隻用了少量的油來煎,但是成品和油炸的也差不太多,一樣好吃,而且少油,更健康。喜歡的話,你也試試吧。

原料:

雞脯肉2塊 (260g),

鹽3g,

蔥20g,

薑10g,

糖2g,

黑胡椒粉1g,

生抽12g,

油30g,

低筋麵粉100g,

雞蛋3個,

麵包糠100g。

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