茶葉鹵蛋的藝術蛋生
文章來源:
邊學邊做
於
2018-08-18 08:10:13
兩點說明:
1)視頻裏有一處錯誤,把老抽寫成了香醋,不知放醋的鹵蛋是啥味?嗬嗬嗬:P
2)要想成品花紋清晰,用紗布包蛋時需把圖樣緊貼蛋白包緊,無需再煮,直接投入鹵水中浸泡過夜即可。
謝謝關注!