今天是除夕。辭舊迎新。一般來說，這個時候，我們習慣了要回憶過去，以便展望一下未來。

小時候，是物資匱乏的年代的。一年到頭的辛苦，過年的時候父母也不一定能夠湊夠材料做出一桌子菜來。那個時候，雞鴨肉蛋，油鹽柴米，所有的東西都需要用票證去買。

春節畢竟是一年之中最大的節日。所以配給的東西還是會多一些。一個人也許能夠分配到一斤肉，一斤油，半斤瓜子花生，一點白糖，還有白酒。另外會多發幾尺布票。小朋友們就有希望穿上新衣服了。

對於常年沒有多少零食兒，沒有新衣服的小孩子們而言，我們的童年，是在對過年的向往和期待中度過的。小孩子不懂得金錢，物質和政治運動的關係。隻記得過年就是有好飯菜有花生瓜子糖果，有親戚朋友堂兄弟表姐妹來來往往，有新衣服罩在舊的棉衣上。一元兩元的壓歲錢雖然要交給爸爸媽媽，但是那張票子年三十和初一，初二還是可以在自己的衣服口袋裏放一放，曖一暖。。。

那樣子的過年，留下來的是一個又一個的向往和溫馨的記憶。。。

每年的春節，如果找到熟人，我們家的發的一人一斤的4張肉票換出來的就是有肥膘豬肉。可以熬點兒油。然後不太會做家務的爸爸媽媽把肉用水煮了一下。要做扣肉。那些漂著油花的煮肉水當然是不會到掉不要的，那是好東西呢，留下來可以煮好幾天的白菜來配米飯。

（謝謝甜酒甜妹妹的美食照片）

煮過的那一塊肉被抹上醬，放到鐵鍋裏煎一煎，上了顏色，然後切成薄薄的，切得薄就可以多做幾碗。一片一片的，皮朝下，放在一個一個的土碗裏。上麵蓋上鹽菜。蒸好了再倒扣在盤中，這就是梅菜扣肉。一道所謂的硬菜就有了。按照現在的話說，梅菜扣肉那可是過年的餐桌上一道靚麗的風景呐！

因為過節總是有客人來訪，這一碗扣肉是待客的主角。是主人的麵子，所以得節省著吃。愛吃肉的我們在年三十的晚上吃完了盤子裏麵的肉，還會問父母，還有肉肉沒有？那樣的美味是今生最美妙的回憶啊。。。

前幾年聊天的時候說起，我家老爸還有點遺憾地說，小時候年三十也沒有能夠讓你們吃盡興，對不起你們但是也是父母沒有辦法啊。聽著老爸那樣的道歉，我趕快解釋說我不是怪父母哦。

過年的記憶還有街上走街竄巷挑著的擔子裏麵的，我們那裏叫賣丁丁糖的小販。拿著一個小鑼“當啷”一下，“當啷”一下的敲著，聽見那個聲音，趕快跑出家門，遞上一，兩分錢，那個叔叔放下籮筐，掀開簸箕上蓋著的布，裏麵有一個大餅樣子淡黃色的糖，然後用一個前麵有扁扁頭的小錘子敲下一小塊。這邊小小的我已經等不及了，迫不及待的伸出小手，咽著口水，抬著頭瞪大了眼睛看著叔叔手裏的糖。拿到糖放進嘴巴的那一刻，真的是人間美味啊。寫到這裏，不好意思現在的我的還忍不住口舌生津，咽一下口水。。。

過年的記憶還有就是那種寶石一樣紅紅的，軟軟的，扁扁的大柿子。撕掉一點皮，一雙小手捧著，可以把整個柿子裏麵的甜甜的瓤吸到肚子裏去。

我一直以為樹上摘下來的柿子就是那樣軟軟的。後來才知道那樣的軟乎乎是把樹上摘下來的硬梆梆的果實放在石灰缸裏才變出來的。在我的理解裏麵，石灰有毒有怪味道也有強腐蝕性，怎麽把柿子放進石灰裏變軟而不留下奇怪味道現在對於我來說，還是一個謎呢。

過年穿新衣服也是美好的記憶之一。媽媽帶著到賣布的櫃台，我雙手搭在櫃台上，用力踮起腳，看見櫃台上一匹一匹的花布。記憶中那一塊紅底小碎花兒的布，是我今生的最愛。賣布的阿姨按媽媽要求的尺寸算好錢，先把複寫紙放在發票夾層，然後才寫上商品價格尺寸和總金額，然後撕下那幾張票，和媽媽的錢夾在頭頂上那個鐵絲上的夾子裏，哧啦一下滑向收錢的那個阿姨，那個坐在高高台子上的阿姨取下夾子，收錢退錢，給發票當當的的蓋上藍色的章，再把夾子滑向我們。買布的阿姨用一個木頭尺子，量好了布，用那把大的黑剪刀剪一個口，然後雙手拿住兩邊,用勁一撕，哧啦一聲，一分為二。媽媽手上就有了那塊布。拿到裁縫那裏就有了記憶中最喜歡的一個春節，總是想出去見人，讓人家表揚我。。。

現在一年到頭，什麽都不缺。吃得太多，衣服也穿不壞。現在對於過年，好像也沒有什麽特別的念想兒。特別是在瑞典的時候，完全沒有氣氛，隻不過我每年這一天會選擇在家休息，做一桌子菜，大家一起吃一頓。然後給孩子一人一個紅包，叫他們壓在枕頭底下睡覺。這可能是最直接的中國傳統教育了。。。

今年在國內，馬上要過年了。兩邊的老人都要顧著。今天在這裏給公婆的2個紅包發了。明天回去給自家父母2個紅包。小孩子的紅包用微信發回瑞典去。上有老下有小的我們，對著分布在天南海北的這一大家人，還是非常感恩啊！

對我自己而言，現在過年是什麽，就是更多的吃吃喝喝。而且可以名正言順，理直氣壯的吃, 底氣十足，氣壯山河的喝。。。

過年這幾天裏會不會更胖，這個話題就可以暫時不考慮了。每逢佳節胖三斤，這幾天可以蒙上眼睛不照鏡子。可以選擇性失明和選擇性失憶。。。

胖瘦的話題，其實在我們小時候是不成其為話題的。也有過弱風拂柳的芊芊模樣。過了春節再說。吃飽喝足了，才能夠打起精神來減肥，您說是不是。。。

玩笑歸玩笑。春節，是用一個時間和家人團聚，是停下腳步來感謝所有的朋友和親人，是靜下心來感恩所有，這就是我心裏對過年的記憶，這才是我心裏過年的味道。。。

春節快樂！謝謝大家！

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