【舌尖上的家常菜 - 肉片胡蘿卜炒小辣椒、熗包菜】

昨天在外麵參加活動，舉辦方提供的盒飯裏有一個熗包菜。裏麵有花椒粒、大蒜片、還有紅的小辣椒，應該是醃過的，放了醋。整體口味：酸、辣、清爽加一點點麻，挺好吃，今天順道買了包菜，試著做了一下，除了花椒過油的時候火候有點過，入口有一點點的澀。其它還好，澀，就用 cooled diet Coke 調整糾正。。。 下次做，應該會小心。：）