香脆可口，注意不要吃得太多了。

30克或60克糖粉溶於15克蛋白中，在千層酥皮上塗上一次，撒上核桃粒或杏仁粒，放入冰箱10-30分鍾，然後切塊烤。

小烤箱 380F 20分鍾就行。

酥皮 可以去美國店 dessert區買，puff Pastry sheet, pepperide的不錯，我試過。

比蘋果派還好吃。