幾年前，朋友送了我一束Rosemary，說烤牛排加一點特別好吃。我試了果然如此。我喜歡花椒，不料老二不能接受花椒的味道。先生喜歡香菜，但老二和我都不喜歡。不過家裏人人都喜歡Rosemary，故而每年都種Rosemary。做肉菜都會加一點提味。

今年種了兩棵，中午采摘不少rosemary，洗淨涼開。再把土豆絲，紅蘿卜絲，豆腐絲拌進牛肉餡，然後把紅椒一切兩半，填上拌好的餡。在空氣炸鍋裏370華氏度烤17分鍾。

剛出鍋的這個紅椒燒賣。裏麵的餡有點紅燒獅子頭的味道，配一碗白飯，又好吃又好看。