空氣炸鍋雪衣豆沙 用料 雞蛋清 3個 白糖 10g 白醋 2ml 紅豆沙 80g

製作步驟 1 3顆雞蛋打入碗中，用漏勺將蛋黃拿出

製作步驟 2 蛋清中加入白糖和白醋用打蛋器打發蛋白，至蛋白凝結成為固體。

製作步驟 3 將蛋白霜放入空氣炸鍋的托盤，再放入紅豆沙，再蓋一層蛋白霜，送入空氣炸鍋3℃烘烤15分鍾即可