用料 油豆皮 12 張，金針菇 ，香菜 醬料 生抽，蠔油，糖， 鹽，食用油，芝麻，燒烤醬，
1 把洗淨後的豆腐皮，從中間切開。
2 把洗幹淨後的金針菇，香菜，切段。
3 放一點香菜，金針菇在豆腐皮上，卷起，串在竹簽上，1個竹簽同時可以固定4個卷。
4. 噴油，370 烤8 分鍾。
5 取一隻小碗，混合生抽，蠔油，糖， 鹽，食用油，芝麻，燒烤料。
6 刷一層醬汁，翻麵，接著刷一層醬汁，再烤4分鍾即可。
