前兩天，煮了兩個紫薯，感覺味道一般，兒子建議用紫薯蒸饅頭。於是用麵包機發麵，然後上蒸鍋蒸。剛出鍋的紫薯饅頭鬆軟可口，我們四人已經吃過晚飯 還吃掉了八個饅頭。

麵包機型號 ：B6000C

配方：

1.400 克 煮過的 紫薯

2.一杯水

3. 五杯麵粉

4. 適量酵母，糖，鹽。

5. 1/3 杯 黃油

6. 1/4 奶粉

7. 兩個大雞蛋。

麵包機選擇揉麵功能，小饅頭搓好以後 再放一會，二次發酵，大火蒸20分鍾，等待十分鍾，開鍋食用。