長周末，女兒回家了，除了做她喜歡的飯菜，總是想著做點兒新鮮花樣，換個口味，老媽也順便露一手。
 

1. 小南瓜糕

 

   蒸之前

 

 蒸之後

 

 

      我不太會做那些花式點心、餐後甜點。這次想起以前在什麽地方看過用糯米粉做的小南瓜……。似乎不難，想要試試。家裏有現成的糯米粉，紅豆沙和日本小南瓜。

       我喜歡日本小南瓜，蒸熟或煮熟後，甜香綿軟，質地細膩。平時常常蒸熟後去皮揉在麵裏蒸饅頭，好吃又健康。第一次用糯米粉，還是從少量開始，免得失敗。用半個小南瓜蒸熟、去皮放涼，1/3包糯米粉、1/3包粘米粉混合，免得太粘沾牙，用蒸熟的南瓜泥合麵，分成十幾個小麵團，包進少量紅豆沙。為形似南瓜，做成扁園形狀，用小指輕壓中心成一淺窩，以這小窩為中心，用小刀背壓出一道道淺淺的溝，為了更逼真，我切了一小段芹菜，插在小窩裏，權當南瓜梗！

     女兒見到這形態逼真的小小南瓜，驚呼“太好玩了！” 也來了興致，要一試身手。一試成功，倆個人說笑著一會兒就做完了。

     上蒸鍋，二十分鍾。出鍋後，形仍在，吃一口香甜又有彈性。好吃，也好看。

      一個好的嚐試。女兒喜歡，以後可以常做了。

2. 紅燒肉拾趣

       應女兒“要求”，再做一次紅燒肉。

       說起來有趣，上一次倆個小人回家，我做了紅燒肉而且大獲成功！（並不是每次都做的好）女婿第一次見識、吃到紅燒肉，竟然非常喜歡！女兒她爹見狀，打趣說：“你媽媽要是看到你吃這個肉，一定會嚇到！” 大家哈哈大笑，好開心啊！

       親家媽媽可注意兒子身材、健康啦！其實我也是的，不過是想讓他開開洋葷！

        更好玩的是，聖誕節兩人回女婿家過節。回來的路上，女兒打電話說：“媽媽，我們想你做的紅燒肉啦……。”

        哈哈，真可謂：不是一家人不進一家門呀！在這講究健康飲食的年代，被好些人視做“洪水猛獸”的紅燒肉，這倆個小吃貨卻如此喜歡。