後院種花草果蔬，不堪害蟲和小動物騷擾，退守陽台，種香料。春天在農場買幾棵苗，現在瘋長。
美國人用薄荷作甜品，巧克力冰淇淋。還有薄荷果醬，配羊排。東西亞飲食常用薄荷辛香去油膩。越南湯粉pho可以燙入幾片薄荷葉提鮮。
天熱不想做菜，薄荷入湯水。
(1) 薄荷酒釀蛋花
滾水中倒入雞蛋酒釀，攪散，燙兩片薄荷。
(2) 薄荷冰水
薄荷葉揉一下，撕碎丟進杯中。手中餘香不散，冰水清涼浸心脾。
秋冬季美國人開派梯看橄欖球，吃油炸零食喝啤酒。夏季我們看足球世界杯，冰鎮啤酒可以用薄荷水代替。
