今年的感恩節幾乎天天都在外PARTY, 沒有好好在家做飯,外麵的飯菜不合老公的胃,今天就算還在感恩節周末,決定作烤鴨(我家傳統的感恩節大餐)來安慰老公的胃。
早晨9點就開始醃鴨子,一直到下午5點才把片好的鴨子擺放在一個樸素的白瓷盤裏,還有自己擀的春餅。第一次曬做飯,感覺好麻煩,要照相。
1。炒鹽,用花椒,大料,香片把鹽炒黃。 然後抹在鴨子身上,醃3小時。![](/upload/album/13/dd/cd/f8c8791e3561SIuqDfOd.jpg)
2。煮鴨子。蔥薑擺底,鴨子壓在上麵,料酒老抽煮近一個小時,然後撈出晾涼。
![](/upload/album/13/dd/cd/f8c8791e4155Opfgb0FX.jpg)
3。烤。表皮抹上老抽,400度烤20分鍾,拿出來趁熱刷上一層蜂蜜。然後片肉。
4。燙麵春餅
![](/upload/album/4f/d7/9e/edd5f1804546T0goVpcJ.jpg)
5。上桌
![](/upload/album/4f/d7/9e/edd5f18046524uEagPF8.jpg)
對於一個男人,跟著一個願意用心為他做飯的老婆,走到哪裏都有家:)
15 分鍾盆幹碗淨,老公捧著肚子說,現在要是再上一盤茴香餡的熱餃子該有多好,我馬上笑盈盈地說:有熱腳你要嗎!他噗嗤地笑出了聲。。。
(視頻來自網絡)
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