終於開學了!孩子們返校,媽媽們終於又可以聚一起了!初秋的波特蘭本應是美景到處一片,但最近一把人為的山火燒痛了所有人的心。因為一個月前己訂好日子,大家隻能化悲痛為力量了。這次應清風姐之邀,仙女們有幸在她家小聚一場,歡快之情無法形容。清風讓大家事先報菜名,盡量做到食材,菜名不重複,開胃前菜,沙拉,湯,主菜,甜品不重複。這次我們有新MM廚娘加入,她也是拍美篇高手,所以這次試用新的方式呈現一下,喜望大家喜歡!人準點到齊開飯!太多了全家福放不下。 清風的小籠不可以沒有! ![](/upload/album/dd/15/6f/76f568393317P6hLZWF1.jpg)
魚背太太的兩個前菜 ![](/upload/album/ca/da/e7/e7a195464001Dv01mcCE.jpg)
Salmon Canapés![](/upload/album/dd/15/6f/76f568394076ISvbAfnh.jpg)
清風上湯 ![](/upload/album/ca/da/e7/e7a195464230T0wL6etn.jpg)
蘭心姐妹的二個沙拉 ![](/upload/album/dd/15/6f/76f568391976Yl8sNMfW.jpg)
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主食 亮晶晶的刺參餃子和香酥鴨,刺參是她媽媽從國內來時帶過來的 ![](/upload/album/17/91/b6/2ccb611359738bOf1Yww.jpg)
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魚背太太當天買來的活蟹做的,超好吃! 方子:2杯糯米洗淨泡至少4小時,大火蒸20分鍾左右。準備蔥薑,放油裏煸炒後放入洗淨切好的大蟹繼續煸炒(dungenes crab),至蟹殼微紅關火。把蒸好的糯米用生抽老抽糖和蔥拌勻,放入鐵鍋,把炒好的螃蟹鋪在上麵,汁也倒入。烤箱375度十至十五分鍾就可以出爐了。最後吃前灑上一把蔥。 ![](/upload/album/85/39/a3/4f06793f04284oOMB7dm.jpg)
一帆MM做的,棒! ![](/upload/album/85/39/a3/4f06793f097953bE8xGT.jpg)
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大口吃幾塊都不會有關係,因為是冬瓜做的,哈哈! ![](/upload/album/ca/da/e7/e7a195464166yf4UW7kW.jpg)
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餐後甜品 蘭心做的白蘭地玫瑰酒和水果杯 ![](/upload/album/44/2e/32/89dbdcda6230xDZcj3h2.jpg)
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一帆做的 ![](/upload/album/dd/15/6f/76f5683922313lcud7vC.jpg)
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清風拿手的蛋糕,美輪美奐! ![](/upload/album/ca/da/e7/e7a195464040IybRQcXp.jpg)
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秋天了怎麽可以沒有月餅呢? 清風的冰皮月餅 ![](/upload/album/ca/da/e7/e7a195464252AOCNJZnr.jpg)
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魚背做了棗泥和豆沙月餅。據說魚背搞棗泥搞了三天三夜,哈哈,好誇張啊!不過棗泥確實很費時的。她會在她的博客專門發一個做月餅的貼子。 ![](/upload/album/85/39/a3/4f06793f8551f4nMZ9jr.jpg)
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入秋了,大家進補的進補,保暖的保暖!謝謝大家看貼,歡迎指正! |