我們在意大利Buonconvento的私人農莊住了5天，農莊位 於波浪似起伏的丘陵地帶，仿若海麵上一艘沉浮的客輪。我們住樓上；樓下住著幾位來自奧地利的攝影大師，他們白天蹲家裏整理照片，淩晨7點之前和下午4點之後出門釆風。廚房牆壁上的幾幅參加攝影展的作品，正是取材於我們住房四周的景點。

攝影師鏡頭下的農莊周邊景觀

下榻的小農莊

         農莊老板娘每年大部分時間居住倫敦，家業主要由手下人打理。這次趕巧她在家，讓我們有幸嚐到她的烹飪手藝。她釆用當地最新鮮的食材給我們準備早餐和晚餐。

        農莊自產的蜂蜜。用匙子刮下蜂巢層麵上的蜂蜜，塗在剛出爐的麵包片上，是很不錯的早餐。

         雞肝與紅酒、大蒜等食材熬成雞肝醬，加入鮮榨的橄欖油，塗抹在麵包片上。

         當日新鮮榨出來的橄欖油偏綠（上），味道很香，放久後顏色會轉黃（下），就像我們在商場裏買的橄欖油一樣。

用野豬肉做的意大利麵

歺後點心爆炒板粟和熱乎乎的杏仁餅，又軟又香。

         剛到意大利的頭兩天就嚐到了該國的兩大特色，羅馬的小偷和蒙塔奇諾小鎮的葡萄酒。

           早己耳聞羅馬小偷的猖獗，當地鐵列車進站時，我緊緊抓住腰間的手提包，跟著一群大學生模樣的年輕人順著門邊往裏移，腰間的提包輕微抖動了幾下，我低頭發現提包拉鏈開了小口。身後站著一位貌美的年輕女子，麵無表情，雙目直視前方，根據外表和年齡猜測跟前麵那群人是一起的。我想也許是自已的不小心，關緊拉鏈後繼續往車門裏麵擠，這時手提包又輕微抖動了一下，我立刻警覺地瞥了一眼再次開口的提包，然後將嚴厲的目光投向身後該女子，她身子一閃消失在人群裏。幸好我早有準備，包裏塞了條紗巾，歐元和信用卡藏在紗巾下的拉鏈口袋裏。

           意大利盛產葡萄酒，蒙塔奇諾小鎮是意大利有名的產酒勝地，車子進入酒鄉境內，空氣裏開始彌漫酒的醇香。大多數家庭式酒莊提供免費品酒，從一年新的葡萄酒到18年的老酒，就著橄欖油塗抹的麵包和乳酪逐個品嚐。我平日很少沾酒，所以各式各樣的葡萄酒到我嘴裏全是一個味道。品酒的人大都有酒品，離開時會象征性的買上一兩瓶。

         酒莊周圍種植了大片的橄欖樹，橄欖榨油除自家食用外，其餘的提供廠家製成橄欖油護膚霜等產品，再由酒莊代銷給品酒的旅遊者。

蒙塔奇諾鎮葡萄園和橄欖樹林

家庭式小酒莊

蒙塔奇諾 酒鎮街景

          意大利小鎮奧爾維耶托，經曆七百多年歲月的剝蝕，小鎮建築仍完好無損。

小鎮街景

野山豬肉是該鎮的一道名菜

下麵這張照片讓我聯想起著名的意大利電影“偷自行車的人”

 錫耶納城：田野廣場和金碧輝煌的大教堂內景。

佛羅倫薩藝術之城：雄偉的大教堂古建築和藝術品之一。

 羅馬城： 和歐洲其他國家一樣，意大利飯館大都在下午七點半開門，意大利人一頓飯至少連吃帶聊兩個多小時，吃完飯幾乎接近就寢時間，他們的壽命卻並不比講究養生之道的中國人短。我們晚飯後步行去鬥獸場觀看夜景，周邊的酒吧一條街聚滿了說意大利語的當地人，人群淩晨時分達到高潮。看見幾個男人互相親嘴，不知是當地習俗還是性別變異。

夜幕下的羅馬鬥獸場

羅馬街頭藝術家

         天然食材、百年石屋、小青石板路和慢節奏的田園生活，這是意大利小鎮留給我的初步印象。