自家地裏的萵筍，同時種下，差不多同時成熟，幾天內都得收割完。“筍”的部分，涼拌熱炒都好吃，也可以在冰箱裏保存一段時間，慢慢享用。葉的部分，體量很大，不易也不宜保存，辛苦種出、又是碧綠鮮嫩的，也舍不得全漚了肥，怎樣做好吃，還能快點消費掉？

最嫩的葉子也可以涼拌，一般的可以熱炒，想要消耗快，可以做萵苣葉臘肉飯，還有就是和豬肉一起做餡，包餃子，包包子，都好吃，也消耗快！

萵筍葉豬肉餡，肉少菜多，多放一點蔬菜油：

包包子，包餃子，已經吃過好幾回了，好吃！沒夠！

謝謝看帖，夏日平安！