海景餐廳不忍入口的食色
文章來源: 享受生活992017-04-23 18:29:40




去海邊吹吹海風、曬曬太陽、 約個海邊
Brunch,不辜負這大好時光,在美景美食中悠哉度過。
墨爾本是澳洲的咖啡之都,最近當地流行的彩虹咖啡更是把咖啡藝術提升到新的境界。拿鐵拉花呈現紅色、藍色及綠色漩渦。慢慢體會才能得到欣賞。
這是一家網紅餐廳。餐廳的環境和美食不難看出現代澳洲美食風情和傳統中國餐飲元素,找一個靠窗的位子,點上Café Lafayette的特點單品,外酥裏嫩的烤五花肉、雨滴蛋糕等美食,加上在社交網站上人氣爆棚的創意彩虹咖啡,如此高顏值的美食不忍入口。



爆炸奶昔。巧克力奶昔上會配有爆米花 還有好吃到爆的巧克力條 整杯濃濃的巧克力味不膩特別好吃。真的是高顏值高品嚐度!



Prawns & Scallops 端上盤的那一刻,如同看到綻放的向日葵般,令人會心一笑。煎至晶瑩剔透的糖心荷包蛋為中心,四周撒滿了大顆口感柔軟,味鮮多汁的扇貝和翹著尾巴肥美誘人的大蝦。搭配綿密的牛油果泥,清香的蘆筍和烤製酥脆的切片法棍,最後再淋上主廚特製的蒜汁,多層次的口感,讓人難以忘卻。



Eggs Atlantic 是夾著兩個poached egg和三文魚的burger。味道很濃鬱可口 雞蛋和三文魚的口感完美的融合在一起。



Pork Belly 慢火烤製下的五花肉被重新塑造成長方形小塊,恰到好處的火候讓五花肉外殼酥脆,內部軟嫩多汁。另外作為配菜的黃桃,烤過後味道焦香,脆脆的豬皮炸的脆香可口,令口感更加豐富,再搭配花椰菜和菠蘿做成的醬汁甜美,一道五花肉竟然吃出了這等健康紮實,著實考驗廚師的用心良苦。

美麗的海景盡收眼底

rainbow port  菜單上是寫雨季專供, 剛好墨村的雨季吃到了。與其說是一道甜點 不如說是一幅畫 ,實在太漂亮 !不忍破壞這美麗的雨滴甜品。七彩的顏色不是底下的液體而反射的 ,是真的!挖一勺就是不同的顏色 太神奇了。



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