聖誕花環最早來自於16世紀德國的路德宗。基督教徒用聖誕花環為聖誕節做準備，迎接基督的降臨。

聖誕樹、包裝禮物、長筒襪、雪花片、金色銀色銅鈴，禮品派發……聖誕節的氣氛分外濃烈。

南瓜口味的聖誕花環麵包烘托聖誕節氣氛，應時應景！這款麵包不像一般的甜麵包那麽輕軟，也不像法棍那麽硬，就是一般的歐式麵包的口感，外皮有點酥脆，裏麵又挺嫩挺軟，但是為了濃重的氣氛，加了蔓越莓和心型糖片裝飾物，加了蜂蜜水，麵包自然就比實際的要更佳鬆軟一點了！外皮再刷過蜂蜜水後不太脆。

麵包材料：

高粉250克、糖35克、鹽3克、酵母4克、奶粉20克、水120克、雞蛋一個（約45克）、黃油40克  南瓜泥適量（半杯南瓜丁攪成泥）

其他材料：蛋液少許，蜂蜜水、蔓越梅幹、裝飾物少許

做法：

1、除去黃油以外的麵包材料，按照順序扔進麵包機，南瓜泥和水一同攪拌成液體加入麵包機，揉至擴展階段

2、麵包機揉麵10分鍾後加入黃油，麵包機繼續揉至完全階段（或者根據自己麵包機程序操作）

3、揉好的麵團滾圓繼續在麵包機內發至2--3倍

4、取出排氣，分成3個大小均小麵團，蓋上保鮮膜鬆馳十分鍾

5、取一個小麵團，擀成長長的橢圓形

6、從上往下卷起來，再搓成稍長一點的條狀，依次做好所有的麵團

7、用三個長條麵團編成辮子

8、編好的辮子團成一個圓形，放入模具繼續發酵至兩倍大（可放入烤箱，加入一碗開水在烤箱幫助發酵）

9、麵團表麵刷一層薄薄的蛋液，撒上彩色裝飾物（也可以烤好後再裝飾）

10、烤箱預熱180度，中層烤20-30分鍾，至表麵金黃即可

11、趁熱刷上一層蜂蜜水，撒上少許蔓越莓作裝飾

 做好這個拉風麵包的幾個要點：

1. 這是一款好吃好看又很溫馨的麵包，其實用料很簡單，就是做的時候比較繁瑣

2. 蔓越莓要泡水，不泡水的很容易烤嚼或者很硬，用蜂蜜加一點點水泡效果很好。

3. 麵包烤好後要趁熱刷蜂蜜水，撒上一些有色彩的裝飾物和蔓越莓
 

麵包不是半天之內要享用的，或者說麵包要擺放1－2天的，吃的時候切塊。如果追求口感可以在微波爐加熱三十秒（一塊麵包的量）。

提前祝福看到聖誕花環麵包的朋友們聖誕節快樂！

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